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Bean There: Toward a Soy-Based History of Northeast Asia

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著者DAVID A. WOLFF
発行日2000-01-01
種類論文
言語en
掲載誌・出版元South Atlantic Quarterly
DOI10.1215/00382876-99-1-241
原典の URLhttps://doi.org/10.1215/00382876-99-1-241
被引用数(出典の記録)14
分類Japanese History and Culture / Food, Nutrition, and Cultural Practices / Cultural History and Identity Formation / World Wide Web / Computer science
出典の台帳OpenAlex
書誌の版(内容のハッシュ)ee75520233c1

発行元・出典の機関と立場

OpenAlex

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